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カート大阪から、広島へ来て1ヶ月
はじめて本日から書かせていただきます。
まだまだ、狩猟ぺーぺーの新米猟師であります。
自分は、獣肉の解体加工施設の開設に向けて、
大阪から広島へ移り住んで、
早くも1ヶ月が経とうとしております。
大阪では、大阪市内を中心に飲食事業のかたわら
クリーニング事業などを行いながらの、
今回の事業を含め、三足の草鞋目であります。
昨年から、各方面の諸先輩がたのご協力もあり、
準備をしてきてやっとここまで、
これたわけでありますが、
本日より、なんとなくブログはじめます。。。
このブログの内容は、、、
獣肉施設開設→レポート
狩猟レポート
簡単獣肉レシピ
など、書いていけたらなぁと思います。
まだまだ、施設開設までに難題は山積みですが
なる様になるとは思いますので、、、
次回は何故に今獣肉なのかなど書いていきたいと
思います。
備後ジビエ製作所