ジビエ肉・猪肉の通販店 備後ジビエ製作所では「最高級猪肉」として知られる広島備後地方産の天然熟成猪肉を全国へ通信販売しています。

やらないと。

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福山市の有害駆除ほぼ9割が

猪です。
鹿は皆無です。
これで羨ましいと思う人もいるかもしれませんが
個体がイノシシなので
やはり裏取引で
みんなお金に変える現状があります。
もちろん施設では買取まっくす 
はしていきますが、
夏場のいらない猪は
ずっと山に捨てられるか、
焼却処理されるかだったので
すが、
調理法次第で全然
美味しく食べれると思いますし
捨てられる現状が多々ありますので
美味しい調理方法などは
紹介できればと思っていますが
自分の様な料理をケツ割った
人間では無理です。
何とかご先輩方ご教授ください。
やっていかなあきません。