ジビエ肉・猪肉の通販店 備後ジビエ製作所では「最高級猪肉」として知られる広島備後地方産の天然熟成猪肉を全国へ通信販売しています。

イノシシの雌

7月29日 福山市沼隈町でイノシシに関するゼミに備
後ジビエ製作所を代表して参加させてもらいます。
6月10日に施設はやっと完成しましたが
まだまだ、施設として浸透してないのでイノシシの事について
色々一般の方の前で発表して、理解を深めてきます。
徐々にですが、会員の猟師さんも入ってもらって
るので今のうちに、出荷までのオペレーション確認
をしていきますので、冬はイノシシ肉楽しみにして
おいてくださいませー。
写真は1日に捕獲されたイノシシ親子。
母親は57キロ脂15mm(いい感じのサイズ)
ウリ坊のメス2匹、オス2匹
全て枝肉で即日完売となりましたが
常時あげていきますので、
ご興味あれば直接ご連絡ください!
箱罠でちゃんと電気槍で止め刺し→適切に放血処
理→冷却車運搬してますので
めっちゃ美味いと思いますよ。
(備後ジビエ製作所)
住所  広島県福山市新市町戸手1324-8
TEL 0847-55-4141
FAX 0847-93-4014
HP http://bingogibier.com